ㅤ: Restaurantes Coisas da Gigi

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03 setembro 2023

Abra os olhos, e pode ficar de boca aberta também!!!!

Hora do almoço, jantar ou lanchinho da tarde...

Seja em uma das delas, qual for não como só com os olhos, aproveite o lugar que está, apreciando as decorações e os mil detalhes que encontramos nos restaurantes ultimamente.

Os proprietários deles hoje, normalmente são um grupo de investidores, que apostam nesse seguimento, contratam profissionais de "peso" super capacitados, em fazer todo o Projeto do restaurante.

Quando escrevo Projeto, não é só arquitetônico, é no geral: Uniformes dos atendentes, pratos, talheres, visual gráfico para as redes sociais, som, apresentação geral dos ambientes, incluindo da entrada ao banheiro. Tudo é super pensado, avaliado com muito critério.

Hoje, não é só a comida que está em pauta, tudo entra na avaliação dos seus clientes, que sendo aceita desde a primeira vez, voltam com frequência, divulgam nas suas redes sociais e daí o sucesso acontece.

Eu, particularmente sou muito observadora neste quesito, se o ambiente não é legal, não volto...

Separei aqui alguns restaurantes, que não fui, mas encantaram meus olhos, imagino se for o meu paladar também ficará feliz!

Do teto ao piso, tudo muito bem projetado.

A vegetação dentro e fora te leva ao prazer de consumir mais, deixando você mais descontraído no ambiente.

A criatividade é incrível!

Pinturas, cores, sugestões dos pratos da casa, presentes na decoração.

Quem você convidaria para sentar aí e desfrutar de bons drinks e aperitivos saborosos!

Se for em algum restaurante bem diferente como o abaixo, envie foto pra mim: 011.987144044 vou adorar compartilhar!

31 agosto 2023

Bom apetite! Mas, primeiro desfrute da decoração...

Você é do tipo de pessoa que quando chega no restaurante, já está "comendo" com os olhos a decoração, o ambiente, a música, a roupa dos garçons e garçonetes, a limpeza?

Eu sou assim, te juro que se o lugar é feio não entro...

Também não entro se estiver muito calor, com as exceções em restaurantes beira mar.

Comer com os olhos já é a primeira exigência para alguns e eu valorizo isso, primeiro porque sou uma pessoa que trabalho e lido com beleza, segundo que o melhor cardápio jamais vai superar uma aparência "desleixada e até suja".

Hoje os novos restaurantes estão com uma preocupação muito grande com todos estes detalhes, valorizando ainda mais a marca e a culinária, que nada mais é do que uma ARTE.

Das entradas ao interior dos restaurantes, a contratação de grandes e renomados Arquitetos e Decoradores, é todo o início de um negócio de sucesso. Naturalmente que a comida, bebida e atendimento também estão na lista dos mestres de avaliação MICHELAN...

Normalmente, a decoração está em comum acordo com a culinária que o lugar oferece, sendo assim você sempre vai encontrar as referências nas decorações.

Da originalidade ao bom atendimento do lugar, tudo vai para a lista de seus frequentadores.

Eu por exemplo, acabo sempre indo nos mesmos restaurantes, pela comida, atendimento e a certeza de que de lá sairei bem satisfeita no contexto geral.

Vou dar um exemplo: CARPACCIO, um restaurante no Bar Harbour Mall, em Miami, frequento este restaurante à mais de 20 anos, e confesso que o paladar dos meus pratos preferidos, continuam iguais quando retorno. Neste restaurante, além dos pratos deliciosos, os preços são bons e os garçons sempre bonitos...

Comer com os olhos, também precisa ter atendentes dispostos a tornar sua ida ao local com alegria e descontração. Ir a um restaurante, bar entre outros com atendimento onde a pessoa está de mal humor, não dá...

Os restaurantes hoje possuem áreas reservadas, para pequenos eventos, sejam familiares e ou de negócios.

Normalmente, estes locais são até fechados para maior privacidade.

Cores, também são bem destacadas nos ambientes.

Restaurantes japoneses tem uma "pegada" mais escura, com materiais de acabamentos naturais.

Já as demais culinárias, fazem de suas decorações, algo bem descontraído.

Hotéis & Resorts pelo mundo tem uma tendência de transformar as áreas das piscinas em um lugar agradável para o consumo de bebidas e aperitivos serem intensos.

Na sua próxima ida a um restaurante, observe os detalhes da decoração, dos talheres, pratos, copos e vá até o banheiro apenas para lavar as mãos. Tudo com certeza foi feito com capricho.